Khám Phá Các Đặc Sản Malaysia Nổi Tiếng Phải Thử 1 Lần

Thưởng thức món ăn, đặc sản Malaysia sẽ giúp bạn thấu hiểu trọn vẹn các nét đẹp văn hoá của quốc gia này. Quả thật, không chỉ gây ấn tượng với hàng loạt danh lam thắng cảnh, công trình kiến trúc tiêu biểu. Ẩm thực nơi đây còn để lại dấu ấn lưu luyến trong lòng du khách gần xa bởi sự đa dạng, độc đáo trong từng món ăn. Nếu như có dịp đến với vùng đất Malaysia xinh đẹp, bạn nhất định phải thử những món ăn sau đây.

Đặc sản Malaysia nhất định phải thử

Dưới đây là những đặc sản Malaysia nổi tiếng đốn tim hàng triệu du khách mà bạn có thể “bỏ túi” để thưởng thức trong chuyến du lịch Malaysia sắp đến.

Xem thêm: Đặc Điểm Thời Tiết Malaysia Ra Sao? Mùa Nào Đẹp Nhất Năm?

Roti Canai

Nếu như bạn hỏi Malaysia có đặc sản gì thì chắc chắn, phần đông người Malaysia sẽ gợi ý ngay cho bạn món Roti Canai. Đây là món ăn sáng phổ biến của người Malaysia và phù hợp với đại đa số khẩu vị của du khách. Đặc sản Malaysia Roti Canai là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ nên mang đậm văn hoá Ấn. Để làm ra Roti Canai, chúng ta sẽ cần có bột mì, trứng và ghee (hỗn hợp gồm bơ đun chảy và chắt ít nước). Tất cả được trộn đều sau đó tán mỏng trên chảo để nướng rồi gập lại. Cách làm tương tự như món bánh Pancake hay bánh tráng nóng tại Việt Nam.

Tuy nhiên, khi thưởng thức đặc sản Malaysia Roti Canai, bạn sẽ cảm thấy ruột bánh rất mềm và phần vỏ giòn rụm. Khi ăn cùng với cari cay đậm đà sẽ tạo nên hương vị càng lôi cuốn cho món ăn.

Asam laksa

Đến Malaysia mà không thử qua Asam laksa sẽ thật là đáng tiếc. Món mì này rất được yêu thích tại Malaysia với hương vị đặc trưng. Để làm món mì Asam laksa, bạn cần dùng nước cốt me, nấu cùng với cá, dứa, dưa chuột và ít rau thơm. Món này gần giống với món bún cá của Việt Nam. Tuy nhiên, nhờ vị chua nhẹ của cốt me mà món Asam laksa trở nên đặc trưng hơn, mang đậm đà hương vị bản xứ.

Cà ri Laksa và cà ri gà

Cà ri Laksa và cà ri gà cũng là đặc sản Malaysia nổi tiếng bạn phải thử qua. Gà được chặt miếng vừa ăn nấu cùng với loại sốt đặc biệt của người Malaysia là rempah. Rempah là hỗn hợp được trộn từ rất nhiều loại gia vị đặc biệt như bột tôm, sả, ớt, nghệ,… Đầu bếp sẽ cho thêm nước cốt dừa vào cari để tạo nên vị béo, ngậy, cay đậm quyện cùng miếng thịt gà mềm ngọt, dai dai.

Sẽ càng ngon miệng hơn khi bạn dùng thử cà ri với cơm trắng. Chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi đến khi về nước về món đặc sản Malaysia nổi tiếng này. Ngoài cơm trắng, người Malaysia còn dùng cà ri với mì, dưa chuột, đậu phụ rán, cá viên, trứng hoặc tôm.

Nasi lemak 

Nasi lemak có nghĩa là “cơm béo”. Đúng với tên gọi, món ăn đặc sản Malaysia này gồm có cơm trắng được trình bày trên lá chuối, rưới thêm sốt sambal cay nồng, rắc chút lạc rang thơm lừng và dùng kèm với cá trống khô, trứng luộc và dưa chuột. Một số quán ăn, nhà hàng tại Malaysia còn phục vụ món cơm này với thịt gà hoặc hải sản để phù hợp với khẩu vị của đa dạng thực khách. Người dân nơi đây thường dùng món ăn này vào buổi sáng hoặc buổi trưa.

Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng không phải là món ăn quá xa lạ nhưng chắc chắn, thịt xiên nướng tại Malaysia sẽ để lại dấu ấn khó quên trong lòng bạn. Ở Malaysia, thịt xiên nướng còn được gọi là satay, đây là món ăn vặt phổ biến tại nơi đây.

Các loại hải sản và thịt sẽ được tẩm ướp gia vị cho vừa ăn, sau đó nướng trên than hoa đỏ lửa. Khi thịt chín sẽ toả ra mùi thơm quyến rũ mà bất kỳ du khách nào đi ngang cũng không thể cưỡng nổi. Bạn có thể tìm kiếm các quầy bán satay tại mọi ngóc ngách của Malaysia, đặc biệt là trong các khu chợ đêm, các chồng thịt xiên đủ loại được bày trí trông rất ngon miệng.

Cơm gà Hải Nam

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị của người Malaysia. Thịt gà được luộc chín mềm để nguội rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn sẽ chấm cùng với sốt chấm đặc biệt được pha thêm gừng, tỏi, ớt cay nồng và mang đậm hương vị Malaysia. Đặc biệt, phần cơm được nấu cùng với nước luộc gà nên hạt cơm rất tơi, mềm và thơm. Đây cũng là đặc sản Malaysia thơm ngon bạn nhất định phải thử khi đến đây

Bò rendang

Khi nhắc đến các đặc sản Malaysia thì không thể thiếu món bò rendang trứ danh. Món này về bản chất sẽ giống như một món cà ri. Do được ướp với gừng, nghệ, ớt và chanh kaffir nên món bò rendang mang đến vị cay đặc trưng, quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt. Ngoài bò, món này còn được biến tấu với gà, hải sản hay rau củ để phục vụ nhu cầu của từng thực khách.

Mee goreng

Mee goreng là món mì xào phổ biến tại Malaysia. Món này có rất nhiều cách chế biến. Tuy nhiên nhìn chung, món mì này sẽ màu vàng đẹp mắt, xào cùng ớt, hẹ tây và ít xì dầu. Sau đó thêm vào các loại thịt và rau củ. Đây cũng là một trong những món ăn đường phố riêng biệt của quốc gia này.

Char Kway Teow

Char Kway Teow là món ăn đường phố phổ biến tại Malaysia. Món ăn này được làm từ mì dẹt chiên cùng với trứng, giò sống, thịt lợn, tôm, rau thơm và nêm nếm gia vị vừa ăn. Điểm đặc biệt của Char Kway Teow chính là vẫn giữ được độ mềm mại dù được chiên chín trong chảo rất nóng. Phần nước sốt được pha trộn hoàn hảo giữa nước tương, tương ớt, đường, tương đen cùng những gia vị khác. Tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn.

Đặc sản Malaysia Char Kway Teow được bày bán rộng rãi tại các quán ăn đường phố và trở thành điều đặc biệt không thể thiếu trong văn hoá Malaysia. Khi đến Malaysia, bạn đừng quên thử qua món ăn đặc sản này nhé!

Bak Kut Teh

Đây là món ăn truyền thống của Singapore và Malaysia. Bak Kut Teh được đông đảo du khách yêu thích bởi hương vị rất ngon, đặc trưng và dễ ăn. Cụ thể, đây là món súp thảo mộc được ninh từ thịt sườn heo và nêm nếm các loại gia vị như tỏi, bột ngũ vị hương, hoa hồi và gừng.

Khi thưởng thức đặc sản Malaysia Bak Kut Teh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mặn, cay nhẹ được hòa quyện hoàn hảo. Thịt được nấu chín mềm và thấm gia vị tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể dùng Bak Kut Teh với cơm trắng, quẩy chiên giòn và đậu phụ. Món ăn này được bày bán phổ biến trong các quán ăn và nhà hàng, đặc biệt là tại khu vực Kuala Lumpur và Johor Bahru.

Teh Tarik

Một loại thức uống đặc sản Malaysia mà bạn có thể thử qua là Teh Tarik. Món này có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng rất được ưa chuộng tại Malaysia và những quốc gia khác. Với sự kết hợp hài hoà giữa trà và sữa, Teh Tarik tạo nên vị ngọt thanh đặc biệt, dễ uống.

Điểm đặc biệt của Teh Tarik chính là cách pha trà, người pha chế sẽ pha bằng tay để tạo ra bọt sữa đặc biệt. Thông thường, Teh Tarik sẽ được pha từ trà với sữa tươi hoặc sữa đặc. Sau đó đánh bông bằng tay để tạo lớp bọt sữa dày trên bề mặt trà. Ngoài hương vị thơm ngon, đây còn là thức uống có lợi cho sức khỏe, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ tiêu hoá. Tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể chọn thưởng thức Teh Tarik nóng hoặc lạnh.

Đặc sản Malaysia làm quà

Đi Malaysia mua quà gì? Nếu như bạn muốn mang chút “hương vị Malaysia” đến với những người thân yêu thì có thể tham khảo qua những đặc sản Malaysia sau đây.

Cà phê sữa

Cà phê sữa cũng là một trong những đặc sản Malaysia làm quà được nhiều du khách lựa chọn. Cà phê sữa được sản xuất từ hạt cà phê được thu hoạch tại chính Malaysia, sau đó được rang với bơ thực vật, tạo nên hương vị đặc trưng nên rất thích hợp để làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

Trà Teh Tarik

Như đã đề cập trong phần trên, Teh Tarik là một trong những đặc sản Malaysia nổi tiếng với sự pha trộn hài hoà giữa trà và sữa. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể đem vị trà này về làm quà Malaysia cho người thân. Hiện nay, Teh Tarik được sản xuất với dạng túi, được chia thành những gói nhỏ, chỉ cần pha với nước sôi là có thể dùng ngay. Đây cũng là một gợi ý hay ho mà bạn có thể tham khảo qua.

Socola sầu riêng

Sầu riêng là đặc sản Malaysia trứ danh. Tuy nhiên, bạn không thể mang sầu riêng lên máy bay. Nhưng không cần quá tiếc nuối, bạn vẫn có thể thử vị sầu riêng Malaysia ngay trong món socola sầu riêng nổi tiếng. Với mức giá chỉ khoảng 20 – 25 MYR (khoảng 105.000 – 132.000 VND), bạn đã có ngay món quà lưu niệm Malaysia thơm ngon với sự hòa quyện giữa vị ngọt ngào của socola cùng hương thơm béo ngậy của sầu riêng Malaysia chính gốc.

Bánh Kuih

Bánh Kuih là loại bánh truyền thống của người Malaysia. Bánh được làm từ bột gạo, đường, nước cốt dừa cùng các loại lá thơm. Nếu như bạn đang tìm kiếm đặc sản Malaysia về làm quà thì món bánh này sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Bánh Kuih cũng có nhiều dòng khác nhau như:

• Bánh Kuih Lapis: Bánh gồm các lớp bánh đa màu sắc được xếp chồng lên nhau và được đóng gói trong hộp quà tặng đẹp mắt.
• Bánh Kuih Bahulu: Đây là dòng bánh Kuih nhẹ và giòn được làm từ bột mì, trứng và đường. Mang đến hương vị ngọt ngào thích hợp để tặng trong những ngày Lễ tết hoặc lễ hội.
• Bánh Kuih Dadar: Bánh được làm từ bột gạo, đường, nước cốt dừa với phần nhân từ cơm dừa và đường. Do đó, bánh có hương vị rất thơm ngon, béo nhẹ, và ngọt ngào từ nước cốt dừa:
• Bánh Kuih Keria: Kuih Keria được làm từ khoai lang với phần nhân từ đường và bột mì. Những chiếc bánh Kuih Keria sẽ có vị ngọt nhẹ đặc trưng của khoai lang. Do đó, nếu như bạn yêu thích vị ngọt ngào từ khoai này thì có thể lựa chọn bánh Kuih Keria.
• Bánh Kuih Bingka Ubi: Bánh Kuih Bingka Ubi thích hợp với những ai thích vị bánh ngọt nhẹ, thơm ngon từ khoai mì và nước cốt dừa.

Cà phê trắng

Cà phê trắng là đặc sản Malaysia nổi tiếng. Đúng với tên gọi, hạt cà phê được rang tự nhiên mà không thêm bất kỳ gia vị hay đường nâu, giữ được màu trắng đặc trưng của hạt cà phê. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, bạn có thể lựa chọn cà phê trắng làm quà cho những người thân yêu thích dòng cà phê đậm đà của Malaysia. 

Xem thêm: Trang Phục Truyền Thống Malaysia Đậm Đà Bản Sắc Văn Hóa

Không phải ngẫu nhiên vùng đất Malaysia thu hút hàng triệu lượt du khách ghé thăm mỗi năm. Bởi không chỉ có cảnh đẹp, thiên nhiên trừu phú, khí hậu ôn hoà. Malaysia còn sở hữu nền ẩm thực đa dạng, để lại những dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách nơi xa. Mong rằng, với những đặc sản Malaysia vừa được https://vieclammalaysia.com/ gợi ý trong bài viết trên sẽ giúp bạn “bỏ túi” những món ăn đặc trưng không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình sắp đến.